9. Türchen:

Wildkräuterwissen – Thymian

Im heutigen Türchen wenden wir uns einem Kraut zu, das besonders in der kalten Jahreszeit kraftvolle Unterstützung bietet: dem Thymian. Dieses robuste Wildkraut trotzt oft selbst frostigen Temperaturen und wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze geschätzt. Thymian steht für Mut und innere Stärke – eine wunderbare Erinnerung, dass selbst in den dunkelsten Zeiten Heilung und Kraft zu finden sind.

Die Heilkraft des Thymians

Thymian ist nicht nur ein beliebtes Gewürz in der Küche, sondern auch ein hochwirksames Heilmittel:

Bei Erkältungen: Thymian wirkt schleimlösend und hilft bei Husten und Bronchitis. Sein ätherisches Öl

beruhigt die Atemwege.

Für die Verdauung: Er regt die Verdauung an und lindert Magenbeschwerden.

Antibakteriell und stärkend: Thymian unterstützt das Immunsystem und schützt vor Infektionen.

Seine kleinen, widerstandsfähigen Blätter sind ein Sinnbild dafür, dass auch zarte Dinge große Stärke besitzen können.

Die Heilkraft des Thymian-Oxymels

Oxymel ist eine Mischung aus Honig, Essig und Kräutern. Es ist eine perfekte Alternative zu alkoholbasierten Tinkturen und kann von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen verwendet werden. Die Kombination aus süssem Honig und säuerlichem Essig macht es zu einem wohlschmeckenden Hausmittel, das Erkältungen vorbeugt und bei Husten, Halsschmerzen oder Müdigkeit unterstützt.

Ein Rezept: Thymian-Oxymel

Dieses Rezept lässt dir Raum, die Mengen nach deinem Geschmack anzupassen. Je nachdem, ob du dein Oxymel lieber süsser oder saurer magst, kannst du das Verhältnis von Essig und Honig variieren.

Zutaten:

1 Teil naturtrüber Apfelessig (am besten biologisch)

2 bis 3 Teile Bio-Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Alternative)

Eine Handvoll frische oder getrocknete Thymianzweige

Tipp: Arbeite nach Augenmass und deinem persönlichen Geschmack. Das Rezept lebt von der Freiheit,

dein Oxymel so zu gestalten, wie es dir am besten gefällt.

Zubereitung:

Kräuter vorbereiten: Wasche die frischen Thymianzweige (falls du sie frisch verwendest) und tupfe sie vorsichtig trocken.

Oxymel ansetzen: Gib die Thymianzweige in ein sauberes Glas. Fülle das Glas zunächst mit dem Apfelessig auf und füge dann den Honig hinzu. Rühre die Mischung gründlich um, bis der Honig sich im Essig aufgelöst hat.

Reifen lassen: Verschliesse das Glas und lasse es an einem kühlen, dunklen Ort etwa 4 Wochen ziehen. Schüttle das Glas zwischendurch sanft, um die Aromen gut zu vermischen.

Abseihen: Siebe das fertige Oxymel durch ein feines Sieb, um die Kräuter zu entfernen, und fülle es in ein sauberes Glas oder eine Flasche.

Lagerung: Bewahre das Oxymel an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank auf. Es ist mehrere Monate haltbar.

Anwendung:

Pur: Nimm 1–2 Teelöffel bei Husten oder Halsschmerzen.

Mit Wasser verdünnt: Rühre 1–2 Teelöffel in ein Glas lauwarmes Wasser für ein wohltuendes Getränk.

Als täglicher Immunbooster: Geniesse es morgens mit warmem Wasser oder füge es Salatdressings hinzu.

Eine Reflexion: Die Balance von Süsse und Säure

Das Oxymel erinnert uns daran, dass das Leben – wie dieses Rezept – aus einer Balance von Gegensätzen besteht. Die Süsse des Honigs und die Säure des Essigs verschmelzen zu einer Einheit. Gibt es Bereiche in deinem Leben, in denen du mehr Balance schaffen kannst? Wie kannst du Gegensätze miteinander versöhnen?

Ein Gedanke für dich

„Wie Thymian im Oxymel findest auch du deine Kraft in der Balance – zwischen

Süsse und Säure, Ruhe und Stärke.“

Morgen erwartet dich ein weiteres Türchen, das dir zeigt, wie die Natur dich auf deinem Weg begleitet. Bis dahin: Lass dich von der Kraft des Thymians und der Natur stärken.

In Liebe,

Flavia - dein SCHÖPFERKIND